En todos decidís con un número que todavía no conocés. Planificás, sembrás y cosechás con un precio estimado. Recién cuando vendés sabés si el año cerró positivo o negativo.
01. Planificación
02. Siembra
03. Desarrollo
Definición de costos e insumos con precio estimado de venta.
Inversión inicial y capital hundido en la tierra.
Seguimiento de cultivo expuesto al mercado internacional.
04. Cosecha
05. Venta
Consolidación del volumen producido en granos.
Momento donde recién sabés si el resultado fue positivo o negativo.
El riesgo de precio aparece desde la siembra
La plata está puesta, los costos están hundidos, y tu resultado quedó atado a una variable que no controlás: el precio. Ese tramo —de la siembra a la venta— es donde una caída puede absorber el margen entero del negocio.
Granizo
Rinde
Precio
Cubierto tradicionalmente con seguro agrícola.
Gestionado con tecnología, genética y buen manejo.
Protegido con herramientas de cobertura financiera.
Diez años de precio y volatilidad de la soja
Precio de la soja — USD por tonelada, promedio mensual
Volatilidad anualizada por año
Serie real: FMI Primary Commodity Prices, código PSOYBUSDM (soja, CBOT Chicago), promedio mensual en USD por tonelada. 127 observaciones, enero 2016 – julio 2026. Último dato: USD 442/t.
Desvío estándar de los retornos logarítmicos mensuales, anualizado (×√12). Promedio 2016–2025: 16,1 % · dispersión año a año: ±3,2 p.p. · mínimo 12,2 % (2019), máximo 21,5 % (2022).
Se llama opción PUT: es el derecho a vender tu grano a un precio determinado, en una fecha determinada. Elegís hoy un precio piso. Si el día de vender el mercado está más abajo, cobrás la diferencia. Si está más arriba, vendés en mercado y te quedás con toda la ganancia. Lo único que pagás es la prima.
Te pone un piso. No te pone un techo.
Te cubre de la caída y te deja aprovechar la suba entera.
Tres cosas que no es
No es venta anticipada
No es un préstamo
No es timba financiera
No es vender el grano por adelantado: la soja sigue siendo tuya.
No compromete tu endeudamiento ni genera pasivos financieros.
En la compra de un PUT, la pérdida se limita estrictamente a la prima y los costos.
USD 330
Piso por tonelada
USD 4,12
Costo por tonelada
USD 412
Total de la cobertura
Los números son un ejemplo para que veas cómo se comporta la cobertura. No es una cotización: los precios cambian todos los días.
La herramienta depende de la etapa y de tu intención
PUT
Venta de futuro
Tipo de cambio
CALL
Piso sin resignar suba.
Fijás precio.
Protegés el desfasaje.
Exposición a la suba, no cobertura.
Lo charlamos en tu campo, con los números de tu cosecha
Contanos cuánto vas a cosechar y cuánto te cuesta producirlo. Te armamos la propuesta con tus números y te mostramos las alternativas. Vos decidís.
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